天津北方网讯：10月5日清晨，天津街头刚有热闹劲儿，刘晶晶的妈妈李阿姨就挎着布袋子去逛早市，先挑两斤鲜活的皮皮虾，再选水灵的青菜，还特意买了新鲜肉馅——中秋节当天要包饺子，食材得备足，最后还拎两盒女儿爱吃的伍仁月饼，每样都要等中午跟女儿视频“亮相”。万里之外的坦桑尼亚，刘晶晶提前到了单位，刚坐下就接到妈妈的视频电话，办公桌上摆着妈妈上周寄来的月饼和麻花，这是她在坦桑尼亚工作的第五个年头，也是第五次没能回家陪妈妈过中秋，最馋的那口饭就是妈妈亲手包的饺子。
天津家：妈妈备菜视频分享
昨天（5日）清晨，天津早市的海货摊刚开门，李阿姨就挎着半旧的布袋子来了。“称两斤皮皮虾，要鲜活的，我闺女就爱吃清蒸的。”她蹲在摊前，指尖轻轻捏着虾背，像往年女儿在家时那样仔细挑拣。选好海鲜，她又绕去肉铺，“来点新鲜肉馅，明天包饺子用，闺女就惦记这口。”接着才去蔬菜摊买了菠菜、黄瓜，还特意抓了一把天津小萝卜：“拌个凉菜，明天中秋跟亲戚们吃，也让闺女视频里看看家里的菜。”最后，她拐进街角的老点心铺，拎了两盒伍仁月饼——是女儿从小就爱吃的牌子，糖少馅足，咬着有核桃的脆劲。
回到家，李阿姨把皮皮虾倒进清水盆，看着虾子蹦跳，忍不住念叨：“要是晶晶在家，这会儿该蹲在旁边跟我抢着洗虾，还得催着我晚上包饺子呢。”她把食材一一归置好，青菜码在案板上，月饼摆在餐桌最显眼的位置，特意留出镜头能拍到的角度。抬头看挂钟，刚过下午1点，算着坦桑尼亚那边是早上8点多，女儿应该已经到单位了，她赶紧把手机架在餐桌中央，拨通了视频电话。
“晶晶，快看妈妈今天买的菜。”视频刚接通，李阿姨就把镜头对准案板，“这皮皮虾明天清蒸，还有你爱吃的小萝卜，拌凉菜特爽口。对了，明天我跟你姨包饺子，你不在家，我们也得多包点，就当你也吃着了。”屏幕那头，刘晶晶坐在办公桌前，眼眶忽然湿了：“妈，我最想的就是您包的饺子，在外边吃的饺子都没有您包的好吃。”李阿姨听了赶紧说：“等你过年要是能回来，妈天天给你包，你想吃多少就包多少。”母女俩絮絮叨叨聊了十几分钟，从皮皮虾的做法聊到饺子的馅料，午后的太阳照在餐桌上，暖暖的，五小时的时差好像被这热乎的聊天给消掉了。
挂了电话，李阿姨把皮皮虾放进冰箱，又拿出面粉和馅料，明天的饺子得提前备好，她想视频时让女儿看看满桌的饺子，让孩子知道，就算她不在家，妈妈也记着她最爱的口味。
坦桑尼亚单位：闺女念饺子忆家味
挂断妈妈的视频，刘晶晶抹了抹眼角，拿起办公桌上的麻花咬了一口，却还是忍不住想起妈妈包的饺子——小时候中秋，家里总少不了热腾腾的饺子，妈妈会把她爱吃的馅多包些，煮好后先给她盛一碗，看着她吃上才放心。这是她在坦桑尼亚工作的第五个中秋，每年这个时候，妈妈都会寄月饼、麻花，都是熟悉的家乡味道。
“明天中秋的火锅，下班咱们去市场买食材吧？”同事路过办公桌时问她。刘晶晶立刻点头，拿出笔记本列清单：“得买新鲜的石斑鱼和龙虾，宽粉和青菜也不能少，我妈寄的特辣火锅底料还剩两包，不过得少放，她总怕我上火。”说着，她又想起妈妈视频里说的饺子，补充道：“再买块豆腐，涮在火锅里鲜得很，有点像我妈用饺子汤煮豆腐的味儿。”
午休时，刘晶晶摸出手机，给妈妈发了张办公桌上月饼的照片：“妈，您寄的月饼我还留着些，明天跟同事们分着吃，就是没您包的饺子香。”很快收到回复：“傻孩子，等你回来妈给你包够，下班买食材注意安全。”她笑着回复：“知道啦。”在清单上“特辣底料”旁边画了个小圈，备注“减半”——妈妈的叮嘱，就算相隔万里，也能落在每一个小细节里。
下班后，刘晶晶和同事们去了本地市场。走到海鲜摊位前，她像妈妈在早市挑皮皮虾那样，蹲下来翻看龙虾和石斑鱼：“这个龙虾得要鲜活的，明天煮的时候先下锅，鲜味儿能融进汤里。”摊主笑着夸她会挑，她掏出手机拍了张龙虾的照片发给妈妈：“妈，您看这龙虾多新鲜，就是没您包的饺子解馋，等过年我回去一定先吃两碗。”
回到住处，刘晶晶把食材分类整理好，火锅底料放在最显眼的位置。她看着桌上的东西，又摸了摸保鲜盒里的月饼，忽然觉得，就算吃不到妈妈包的饺子，这些带着家乡味的细节，也把中秋的温暖拉得很近。
万里外：五年牵挂盼团圆
整理食材的间隙，刘晶晶翻出手机里的老照片——那是五年前她在家过中秋的样子，妈妈端着刚煮好的饺子，她凑在旁边等着装碗，照片里的饺子冒着热气，月亮特别圆。这五年，她在坦桑尼亚忙着工作，每年中秋都只能通过视频跟妈妈“云团聚”，每次吃到妈妈寄来的好吃的，都像能看见妈妈在厨房揉面、拌馅的身影。
去年母亲节，刘晶晶给妈妈写过一封信，没说什么煽情的话，只记了些日常：“今天同事做了西红柿炒鸡蛋，少放了点糖，没您做的好吃；昨天煮了您寄的饺子，吃着就想起您在厨房忙碌的样子。”后来妈妈跟她说，那封信被放在抽屉最上面，想她了就拿出来看，看一次就多包些饺子冻在冰箱里，等着她回来吃。
刘晶晶的办公桌上摆着一个小中国结——是刚来坦桑尼亚时妈妈给的，红丝线上挂着“平安”小牌。她用手轻轻捏着中国结，想起中午视频时跟妈妈说的“过年要吃您包的饺子”，心里满是盼头：“要是能回去，一定要跟妈妈一起逛早市，帮她拎布袋子，再跟她一起包饺子，听她絮絮叨叨说市场里的新鲜事，吃她包的饺子。”
傍晚时分，坦桑尼亚的月亮慢慢升起来，刘晶晶拍了张月亮发给妈妈：“妈，今天的月亮已经很圆了，中秋当天肯定更亮，就是没家里吃饺子热闹。”很快收到妈妈的回复：“是啊，咱们看同一个月亮，就像在一起一样。等过年见面，咱们一起包饺子、看月亮，让你吃个够。”
她看着屏幕，又看了眼桌上准备好的火锅食材，忽然懂了：五年的云上中秋，没让牵挂变少，反而让她对饺子的想念、对团圆的期待更浓。中秋节，一边是天津家里热腾腾的皮皮虾和待包的饺子，一边是坦桑尼亚住处即将沸腾的火锅，而那句“过年回家吃饺子”的约定，就像一颗小种子，在母女俩心里慢慢发芽，让下一次的相见变得格外值得期待。（津云新闻编辑尹辰辰）
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